여수는 바다와 보물 같은 섬을 지니고 있는 천혜의 자연환경과 더불어 볼거리, 먹거리, 즐길거리가 많아 힐링여행지로 각광받고 있다. 청정해역 바다에는 어족과 해산물이 풍부하여 사계절 별미로 식탁을 풍성하게 한다.
참장어인 하모는 여수의 대표 여름 보양식이다. 제철 맞은 하모샤브샤브로 즐길 수 있는 곳으로 여수 맛집 사계절횟집이 있다. 남해안에서만 맛볼 수 있는 귀한 음식으로 비타민A와 단백질을 구성하는 아미노산 중 글루탐산의 함유가 높아 하모만의 독특한 맛을 자랑한다. 하모회와 하모샤브샤브로 입맛에 따라 즐길 수 있는 하모는 별미로 손꼽히면서 현지인들뿐만 아니라 전국의 미식가들이 많이 찾는다.
각종 한약재와 야채로 시원하게 우려낸 육수에 살짝 데쳐 양파 등 야채와 곁들여 먹는 하모샤브샤브는 쫄깃하면서 담백한 특유의 식감으로 맛이 일품이다. 잔가시를 도려내 포를 떠 칼집을 낸 안쪽으로 뽀얀 살꽃이 피는 모습은 하모샤브샤브를 찾는 여행객들의 눈길을 사로잡는다. 최상급의 하모로 만드는 하모샤브샤브는 여름보양식으로 원기회복과 체력증진 음식으로 널리 알려져 제철인 6월부터 하모샤브샤브를 맛보기 위해 찾아오는 사람들이 많다고 한다.
여수 맛집 사계절횟집은 하모샤브샤브 외에도 다양한 제철해산물을 맛볼 수 있다. 광어와 우럭 등 자연산활어회와 모듬회 메뉴를 맛볼 수 있고 신선한 제철해산물과 함께 나오는 20여 가지의 스끼다시도 푸짐하게 맛볼 수 있다.
여수의 랜드마크인 스카이타워와 여수해상케이블카에서 바라보는 여수는 천혜의 자연환경과 바다에 반사된 햇빛이 어우러져 감탄을 자아낸다. 여름에 즐길 수 있는 해양레저스포츠, 크루즈를 타고 즐기는 해상관광과 오동도, 금오도, 향일암, 돌산공원 등의 가볼만한 곳이 많아 다양한 여행코스로 즐길 수 있는 여수는 여수 밤바다와 함께 낭만 가득 여행지로 제격이다.
