대한불교조계종 한국불교문화사업단(단장 만당 스님)은 2024년 제3차 사찰음식 정규강좌 초급과정 수강생을 모집한다.
사업단 직영 사찰음식 교육관 ‘향적세계’와 대구 동화사, 수원 봉녕사 3곳에서 주 1회 3시간씩 12주 동안 수업을 한다. 강좌당 정원은 24명이며, 사찰음식 교육관 향적세계 수강은 대한불교조계종 신도증 소지자(2024년 교무금 납부자에 한함)는 수강료 10% 할인 환급을 받을 수 있다.
사찰음식 교육관 ‘향적세계’에서는 3개의 초급과정이 개설된다. 중제 스님이 강의하는 초급과정은 매주 금요일 ▷오전반(10시~13시)을 운영한다. 수강 기간은 다음달 6일부터 11월 29일까지이다. 성견 스님이 강의하는 목요일반은 ▷오전반(10시~13시)과 ▷오후반(14시~17시)으로 나눠서 다음달 12일부터 12월 5일까지 수업을 한다. 수강 문의는 사찰음식교육관 향적세계(02-2655-2776).
대구 동화사에는 2개의 초급과정이 개설된다. 동희 스님이 강의하는 초급과정은 매주 화요일 ▷오전반(10시~13시) ▷오후반(13시 30분~17시 30분)이 개설됐다. 이달 20일부터 11월 12일까지다. 문의는 동화사 사찰음식체험관(053-980-7977).
수원 봉녕사 초급과정은 여거 스님이 강의한다. 매주 금요일 ▷오전반(10시~13시)을 운영한다. 수강 기간은 다음달 6일부터 12월 13일까지이다. 중급과정은 매주 목요일 ▷오전반(10시~13시)을 운영한다. 수강 기간은 다음달 5일부터 12월 12일까지이다. 중급과정은 초급과정 수료자에 한해 수강할 수 있다. 문의는 금비라 사찰음식교육관(031-252-4128).
사찰음식 정규과정 초급·중급·고급 과정을 모두 수료하고 자격시험을 통과하면 문화사업단이 발급하는 ‘사찰음식 전문조리사 자격증’을 받을 수 있다. 문화사업단은 2015년 자격증 제도 도입 후 지금까지 505명의 사찰음식 전문조리사를 배출했다.
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