낭만 가득 여수 여행, 하모 샤브샤브 여수 맛집 사계절횟집에서 여름 별미에 기력회복까지
낭만 가득 여수 여행, 하모 샤브샤브 여수 맛집 사계절횟집에서 여름 별미에 기력회복까지
  • 김다미 기자
  • 승인 2017.06.26 13:51
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로맨틱한 야경과 버스킹으로 우리나라 대표 낭만 여행지인 여수는 무더운 여름에는 윈드서핑, 스노쿨링, 스쿠버, 카약 등 다양한 해양스포츠를 즐기려는 여행객들이 많이 찾는다. 식도락 여행지로도 유명하여 계절마다 맛볼 수 있는 별미들로 여행객들의 입맛을 사로잡는다.

6월부터 맛볼 수 있는 하모 샤브샤브는 미식가들도 인정한 별미 중에 별미로 쫄깃하면서 담백한 맛이 특징이다. 여수시 어항로에 위치한 여수 맛집 사계절횟집에서는 여름 별미인 하모샤브샤브뿐만 아니라 청정해역인 남해바다에서 잡아 올린 자연산 활어회와 신선한 제철해산물을 제공한다.

하모로 불리는 갯장어는 다른 장어에 비해 단백질의 함유량이 많아 씹을수록 고소한 맛이 일품이다. 갯장어는 야채와 곁들여 초고추장이나 간장에 찍어 먹을 수 있는 회로 즐길 수도 있고 하모샤브샤브로 살짝 데쳐 먹을 수도 있다. 

갯장어 등뼈에 무, 생강, 대추, 양파 등을 넣고 끓인 육수에 칼집이 들어간 갯장어를 넣으면 흰 꽃이 핀 것과 같이 오그라들며 단숨에 익는다. 데친 갯장어는 간장에 고추, 양파, 마늘 등을 넣어 만든 양념장에 찍어 양파에 올려 먹으면 양파의 적당히 매운 맛과 장어의 기름진 맛이 어울려 더욱 담백하게 즐길 수 있다. 

산낙지, 새우, 튀김, 조개탕, 낙지호롱에 신선한 제철해산물이 가득 나오는 여수 맛집 사계절횟집의 한상차림에는 맛깔스러운 남도의 손맛에 푸짐한 여수의 인심까지 담겨있다. 식감을 살려 투툼하게 썰어져 나오는 자연산 활어회는 여수 여행객들뿐만 아니라 현지인들도 많이 찾는다.

여수해상케이블카, 오동도, 금오도, 향일암, 돌산공원, 이순신광장 등 가볼만한 곳과 해양레저스포츠, 해상관광코스 등 즐길거리가 많아 다양한 여행코스를 계획할 수 있다는 것도 여행객들이 여수를 찾는 이유이다. 해양도시의 매력을 물씬 풍기는 여수에서 여수 밤바다의 낭만을 즐기며 맛보는 별미는 잊지 못할 추억을 만들어 줄 것이다.

 

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