장어는 널리 알려진 보양식으로 면역력이 떨어지는 환절기와 여름, 겨울 할 것 없이 계절을 타지않는 영양식으로 통한다. 그만큼 장어의 효능이 뛰어나기 때문이다. 불포화 지방산이 많이 포함되어 있어 혈관을 건강하게 해주고 신체에 활력을 불어넣어 주는 역할을 하는 장어는 스테미너식으로 좋고 비타민A가 풍부하게 들어 있어 감기예방, 눈의 피로를 푸는데도 효과적이다.
이렇게 효능이 좋은 장어를 최고 품질의 국내 자연산 1등급 장어로 제공하는 맛집이 있어 화제다. 수원시 장안구 정자동에 위치한 수원 정자동 맛집 무한장어가 바로 그 주인공이다. 무한장어는 최초의 바다장어 전문브랜드로 최고의 물류시스템을 갖춘 유통망으로 싱싱하고 살아있는 국내 자연산 바다장어를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 곳이다.
깔끔한 인테리어의 편안한 분위기가 특징으로 수원 정자동 외에 수원 화서동, 북수원 파장동 등지에서 수원장어맛집으로 추천받아 가족모임, 회식장소, 데이트장소로 많이 찾는다고 한다. 신선함이 생명인 장어를 매장에서 바로잡아 신선하게 즐길 수 있고 미네랄, 마그네슘을 다량 함유한 옥돌로스타에 구워 더욱 건강하게 장어를 맛볼 수 있다.
장어와 함께 삼겹살, 오리고기, 소고기에 소주, 맥주까지 무한리필로 즐길 수 있는 다양한 무한리필 메뉴가 준비되어 있어 가성비면에서 단연 최고라는 평이다. 무한리필이 부담스러운 고객을 위해 바다장어 단품 메뉴도 준비되어 있고 든든한 한끼를 먹을 수 있는 바다장어정식, 우거지장어탕, 아나고회덮밥, 장어덮밥, 통장어탕 등의 다양한 식사메뉴도 준비되어 있다.
특히 바다장어와 같이 구성이 되어 있는 아나고세트는 참나물과 부추를 같이 무쳐 먹을 수 있는 메뉴로 씹을수록 고소함이 특징이다.
수원 정자동 맛집 무한장어에서 장어를 제대로 즐길 수 있는 방법으로 생강과 함께 특제소스에 찍어 먹기, 깻잎절임에 싸서 먹기, 부추무침과 생강채, 풋고추를 넣어 먹기 등의 방법을 추천한다.
