특별한 설날 선물 세트 원한다면? 전체식 양파즙으로 마음 전해보세요
특별한 설날 선물 세트 원한다면? 전체식 양파즙으로 마음 전해보세요
  • 이혜조 기자
  • 승인 2017.01.20 19:01
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설이 코앞으로 다가오며 최근 대형마트와 백화점 등에서는 2017년 설 선물 세트를 발 빠르게 내놓고 있다. 매년 설 선물 순위에 항상 빠지지 않고 오르는 설날 선물 세트로는 한우와 굴비, 과일, 깡통햄과 같은 식용품 외에도 홍삼, 비타민 같은 건강기능식품이 손꼽힌다.

특히나 건강기능식품의 경우 작년 한 해 메르스와 같은 전염병의 여파로 나라가 뒤숭숭했던 만큼 보다 실용적인 선물이 될 수 있다. 또 선물을 받는 사람의 건강을 생각한다는 의미를 담고 있다 보니 따뜻한 마음을 전할 수 있는 설날 선물로도 추천할 만하다.

하지만 홍삼과 비타민 같은 건기식 설날 선물 세트는 선물로 자주 들어오는 품목 중 하나다 보니 집에 쌓여 처치 곤란 신세를 면하지 못할 수 있다. 

조금 더 특별한 2017년 설 선물 세트를 고민하고 있다면 ‘양파즙’과 같은 건강 즙을 선물하는 것도 좋은 선택이 될 수 있을 것이다. 건기식 중에서도 비교적 흔치 않은 품목인 데다가 홍삼에 결코 뒤처지지 않는 뛰어난 약리성분을 가지고 있기 때문이다.

양파에는 퀘르세틴이라 불리는 항산화 물질이 풍부하게 들어있어 항염증, 항혈소판, 항혈전, 항알레르기, 항암 등에 효과가 있다고 알려져 있다. 또 퀘르세틴 성분 외에도 칼슘, 철분, 칼륨이 풍부하게 들어있어 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있다.

이러한 양파의 다양한 약리성분들을 보다 온전히 누리기 위해서는 제품을 구매하기 전 제조방식을 면밀히 살펴보는 것이 중요하다. 

시중의 양파즙 제품들은 대개 양파를 뜨거운 물에 장시간 우려내는 물 추출 방식을 통해 만들어진다. 이 경우 진액을 추출하고 난 뒤 필연적으로 양파 껍질과 같은 부산물이 남겨져 양파의 영양소를 모두 담아내는 데 한계가 있을 수밖에 없다.

이러한 물 추출 방식의 한계성을 보완한 것이 양파를 껍질째 통으로 갈아 사용하는 ‘전체식 양파즙’이다. 착즙이나 추출 방식이 아닌 원료를 통째로 갈아 넣는 전체식(Whole Food) 개념을 도입한 전체식 양파즙의 경우 버려지거나 남는 양파 부산물이 없어 양파 고유의 영양소를 조화롭게 섭취하는 것이 가능해진다.

하지만 이때 양파를 무조건 갈았다고 해서 약리성분 추출률이 높다고 단정하긴 어렵다. 양파와 같은 식물들의 영양소는 세포벽이라고 하는 단단한 표면에 싸여있어 아주 미세한 분말로 갈아내야만 그 영양소를 추출할 수 있기 때문이다. 

따라서 제품의 제조방식을 살펴볼 때 ‘초미세분말 기술’을 사용해 양파를 통째로 갈아낸 전체식 양파즙이 맞는지 확인하는 것이 좋다.

설을 맞아 다양한 설날 선물 세트들이 쏟아져 나오고 있는 이맘때 몸을 생각한 건강기능식품은 실용성뿐만 아니라 마음까지 함께 전할 수 있어 설날 선물로 추천될 만하다. 만약 조금 특별한 선물로 감사의 마음을 전하고 싶다면 전체식 양파즙을 구매해 선물하는 것도 좋은 선택이 될 수 있을 것이다.

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