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진관사 사찰음식연구소에서는 ‘공양주 전문가 양성 교육’을 실시합니다.
이번 교육은 사찰음식의 전통을 보존하고 계승 발전시키기 위한 이론 교육 및 시연을 통해 사찰 공양주 및 공양주 희망자에게 사찰음식의 우수성을 알리고, 부처님의 가르침을 실현해 낼 수 있도록 도움을 주기위해 마련되었습니다.
교육프로그램 운영을 통해 사찰음식의 활성화 및 인력 양성의 기회를 마련하고자 합니다.
▪ 일정
1) 일 시 : 2015년 7월 27일(월) ~ 29일(수) 2박3일
2) 장 소 : 진관사 산사음식 교육장
3) 참 가 자 : 사찰 공양주 및 공양주 희망자 50명
4) 주최 / 주관 : 진관사 / 진관사 사찰음식연구소
5) 주요프로그램 : 사찰음식의 정의와 역사 / 공양주와 채공의 소양교육 /
공양주와 채공의 소임 - 이론과 실습 /실습 발표 및 평가 6) 교육 참가비 : 오만원정(50,000원)
7) 참 조 : 홈페이지 (www.jinkwansa.org)
8) 문 의 : 02-388-7999
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